"El Pájaro de Fuego" es una historia mitológica y folclórica rusa, un precioso cuento en el que el príncipe Ivan consigue una pluma mágica de un ave maravillosa. Gracias a esta pluma, conseguirá derrotar a los monstruos guardianes de kaschei y liberar a trece princesas encantadas, entre las que se encuentra su amada. Diaghilev hizo de esta historia una verdadera parte de su ballet y, a los tres minutos del haber comenzado, el publico, que no entendía para nada aquella manera tan antinatural de bailar, comenzó a dar gritos, silbidos y a reírse a carcajadas.
El escándalo, cada ves mayor no arredró a Diaghilev, que comenzó a encender y a apagar las luces del teatro en un esfuerzo por controlar el desbarajuste que se había organizado. en el escenario, Nijinsky continuaba marcando el ritmo a gritos para que los bailarines no perdiera el compás ya que el escándalo apenas permitía escuchar a la orquesta.
presentación, un publico mas comprensivo se fue abriendo paso y el ballet termino imponiéndose como uno de los hitos de un arte nuevo.
Para confirmar la decisión de Diaghilev y como brindis por el futuro de la nueva forma que iba a tomar el baile, el barman del hotel Ritz creó el delicioso y levemente burbujeante cóctel Mimosa. Con él quiso expresar el espíritu del ballet ruso y la conviccion del comienzo de la historia de todo un movimiento estético.
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